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5.心血管保护：西洋参是富含人参皂甙的成分，具有抗心律失常、抗心肌缺血、增强心肌收缩力的作用。冠心病患者的特点是气阴两虚，心悸气短。吃点乌鸡汤里的西洋参，可以增强心肌的供氧能力，增强血管壁的强度和弹性，保护心脑血管系统。

6.西洋参乌鸡汤的适宜人群和禁忌人群：1。适宜人群：西洋参乌鸡汤味道鲜美，滋补作用强，一般人群均可食用，尤其适合中气不足、体质虚弱者食用。

2.禁忌人群：西洋参有很好的益气养阴作用，适合口干、手心发热等发热人群。而胃寒湿者慎用，否则可能加重面色苍白、水肿、畏寒、腹胀、便溏等原有症状；另外，乌鸡汤西洋参有很强的滋补作用，感冒发烧的人不宜食用。

1.滋阴益气：西洋参味甘，微苦，性凉。具有益气养阴、清热生津的功效，同时不易上火。乌鸡汤炖西洋参有很强的滋补作用，能改善气阴两虚、内热咳血、口干咽燥、虚热倦怠等症状。

2.强筋骨：西洋参乌骨鸡汤含有丰富的蛋白质和钙，高于普通鸡肉。可以帮助促进体内肌肉细胞的合成，促进骨骼的生长发育，一定程度上预防中老年人骨质疏松。

3.镇静安神：西洋参中的皂甙能有效增强中枢神经系统的力量，达到静心、缓解疲劳、增强记忆力的效果。同时，乌骨鸡含有丰富的镁元素，还能安神，缓解抑郁，促进好心情。所以西洋参炖乌骨鸡汤适合失眠、易怒、记忆力下降的人喝。

4、抗衰老：乌鸡汤中的西洋参富含人参皂苷，具有抗氧化作用；同时，乌骨鸡中含有的维生素A、维生素E、硒等成分也具有抗自由基的作用，可以防止自由基对人体的氧化，在一定程度上延缓人体衰老。

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关键词： 气阴两虚 冠心病患者